La vitamine E est la vitamine par excellence du système veineux. Elle existe sous 8 formes différentes dans l’organisme mais la forme la plus présente est l’alpha-tocophérol. Sa forte activité anti-oxydante permet de neutraliser les radicaux libres en empêchant l’oxydation des tissus. Il est utile de rappeler que chez les fumeurs, le stress oxydatif étant beaucoup plus présent, la consommation de vitamine E est donc à privilégier. Plusieurs études récentes ont montré la présence en excès de radicaux libres dans le sang des veines variqueuses, mais aussi dans les tissus du derme et de l’hypoderme des patients présentant une insuffisance veineuse évoluée.
On recommande de consommer 15 mg de vitamine E (équivalent d’alpha-tocophérol) par jour.
Où trouve-t-on la vitamine E ?
Principalement dans les huiles végétales (huile de germe de blé, une cuillère à soupe contient 20 mg de vitamine E, une cuillère à soupe d’huile de tournesol contient 6 mg de vitamine E) ou encore une poignée d’amandes (équivalent de 40g) contient entre 10 et 15 mg de vitamine E.
On recommande de consommer 15 mg de vitamine E (équivalent d’alpha-tocophérol) par jour.
Où trouve-t-on la vitamine E ?
Principalement dans les huiles végétales (huile de germe de blé, une cuillère à soupe contient 20 mg de vitamine E, une cuillère à soupe d’huile de tournesol contient 6 mg de vitamine E) ou encore une poignée d’amandes (équivalent de 40g) contient entre 10 et 15 mg de vitamine E.
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